formativi
Chi siamo
La scuola di formazione
di Unionbirrai
UBSchool nasce dall'esperienza di Unionbirrai, l'associazione che rappresenta i piccoli birrifici indipendenti italiani. Offriamo percorsi formativi completi per chi desidera trasformare la passione per la birra artigianale in una competenza professionale riconosciuta.
Dai primi approcci alla degustazione fino alla specializzazione come Beer Storyteller, Beer Taster o Beer Tender, i nostri corsi accompagnano ogni studente in un viaggio unico nel mondo della birra.
Formazione ad alta competenza
Percorsi strutturati per ogni livello di competenza, dai curiosi ai professionisti, con attestato finale.
Docenti esperti
Professionisti del settore con esperienza diretta in birrifici, competizioni e divulgazione della cultura birraria.
Comunità attiva
Entra a far parte della rete Unionbirrai, l'associazione di riferimento per i piccoli birrifici indipendenti italiani.
Esperienza sul campo
Lezioni teorico-pratiche con esperienze di filiera sul territorio, visite in birrificio e degustazioni guidate.
I nostri corsi
Tre percorsi,
un'unica passione
Dal primo approccio alla birra fino alla specializzazione professionale. Ogni percorso è pensato per accompagnarti passo dopo passo nel mondo della birra artigianale.
Scegli il corso più adatto a te e iscriviti direttamente dal nostro shop online.
Acquista un corsoLa Scoperta
Conoscere, degustare, amare la birra
Il primo approccio al mondo della birra artigianale. Dalle serate conviviali monografiche al corso di primo livello "Viaggio nel Mondo della Birra": 5 lezioni e un'esperienza di filiera sul territorio per imparare a muoversi a 360° nel mondo della birra, con tecniche di degustazione edonistica e conoscenza degli argomenti fondamentali.
La Tecnica
Diventare UBT specialist
Il corso Beer Hunter di secondo livello, dedicato all'approfondimento degli stili birrari, dei territori e delle materie prime. 8 lezioni che forniscono gli strumenti fondamentali per il degustatore, inclusa la conoscenza dei principali difetti della birra. Esame finale per certificare l'acquisizione delle competenze.
Beer Expert
La specializzazione professionale
Il percorso di terzo livello per chi vuole acquisire competenze di alto livello, spendibili nel mondo del lavoro. Tre indirizzi di specializzazione, ciascuno con 8 lezioni teorico-pratiche e un project work finale.
"Un viaggio che consente l'apprendimento delle tecniche di degustazione e la conoscenza degli argomenti fondamentali."
Domande frequenti
Tutto quello che devi sapere
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